ชามะเขือพวง , เครื่องดื่มสมุนไพรชนิดแห้งมะเขือพวง ตรา บีวี พลัส

http://www.ahinnovation.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=561604&Ntype=1">ชามะเขือพวง 

มะเขือพวงกับโรคเบาหวาน   โรคเบาหวาน  เป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของฮอร์โมน “อินซูลิน”  ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ในการเผาผลาญสารอาหารจำพวกน้ำตาล   เป็นผลทำให้กระบวนการเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตเกิดความผิดปกติขึ้น  ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น  ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระที่จะไปทำลายเซลล์และอวัยวะต่าง ๆ
        จากการวิจัยของสถาบันนวัตกรรมสุขภาพก้าวหน้าพบว่าน้ำสมุนไพรมะเขือพวงสามารถลดระดับอนุมูลอิสระซุปเปอร์ออกไซด์  อนุมูลอิสระไนตริกออกไซด์ในเลือดหนูที่เป็นเบาหวานได้  ซึ่งเป็นอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดสภาวะเครียดออกซิเดชันในหนูทดลองที่มีอาการของโรคเบาหวาน  ส่งผลต่อสภาวะเครียดออกซิเดชันในเม็ดเลือดแดง   นอกจากนี้น้ำสมุนไพรมะเขือพวงยังลดไขมันที่ถูกออกซิไดซ์เป็นไขมันตัวร้าย  ในหนูทดลองที่มีอาการเบาหวาน  ผลจากการศึกษาวิจัยยังพบว่า ระดับน้ำตาลในเลือดของหนูเบาหวานเหล่านี้ลดลงเช่นกัน  หลังจากได้รับมะเขือพวง 6 สัปดาห์  ซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเครื่องดื่มที่มีมะเขือพวงเป็นองค์ประกอบมีฤทธิ์ในการลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และโรคแทรกซ้อนอื่นๆ ที่เกิดจากเบาหวานได้  เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ  ไตพิการ  จอตาพิการ  ประสาทพิการ  โรคที่เท้า  และอวัยวะพิการ  
สาระสำคัญที่พบในมะเขือพวง   โทรโวไซด์ ( Torvoside ) ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในกระแสเลือดเนื่องจากมีโครงสร้างของสารที่คล้ายกับโคเลสเตอรอล จึงช่วยทำให้ลดการดูดซึมโคเลสเตอรอลที่ลำไส้แล้วจึงกระตุ้นให้ตับนำโคเลสเตอรอลในเลือดไปใช้มากขึ้น     ซาโปนิน ( Saponin ) เป็นไฟโตรนิวเทรียนท์ที่พบในมะเขือพวงโดยสาร Torvonin B เป็นซาโปนินชนิดหนึ่งที่มำให้มะเขือพวงมีฤทธิ์ขับเสมหะ   โพลีฟินอล ( Polyphenol ) มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพรจากมะเขือพวงเป็นประจำช่วยลดปัจจัยเสี่ยงซึ่งก่อให้เกิดมะเร็งที่อวัยวะต่าง ๆ ได้ เช่น มะเร็งในกระเพาะอาหาร หลอดอาหาร ลำไส้เล็ก ปอด ผิวหนัง ลำไส้ใหญ่  ตับอ่อนและมะเร็งเต้านม เป็นต้น   เพกติน ( Pectin ) เป็นเส้นใยชนิดหนึ่งซึ่งพบมากในผนังเซลล์ของพืช ผลไม้ ช่วยทำให้ลำไส้ลดการดูดซึมแป้งและน้ำตาลได้ช้าลง ระดับน้ำตาลในเลือดจึงไม่สูงฉับพลันจึงช่วยในการควบคุมโรคเบาหวานและกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ   เพกตินยังมีคุณสมบัติในการดูดซับไขมันส่วนเกินจากอาหาร  ลดการดูดซึมอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ร่างกาย สามารถป้องกันโรคความดันโลหิตสูงและ  โรคหัวใจได้  นอกจากนี้ในขณะที่เพกตินเคลื่อนตัวมาที่บริเวณลำไส้  สารเส้นใยนี้สามารถดึงน้ำไว้ได้เป็นจำนวนมาก  จึงช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระและกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ   จากการศึกษาพบว่า มะเขือพวงมีปริมาณเพกตินมากกว่ามะเขือยาวถึง 3 เท่า และมากกว่ามะเขือเปราะถึง 65 เท่า   มะเขือพวงจึงได้รับสมญานามว่าเป็นราชาแห่งผักพื้นบ้านในเรื่องของสารเส้นใยเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยมากที่สุดเมื่อเทียบกับพืชผักพื้นบ้านอื่น ๆ
จากการทดสอบกับอาสาสมัครที่เป็นโรคเบาหวาน โดยให้ดื่มชามะเขือพวงในปริมาณที่เหมาะสมต่อวันพบว่า ผู้ป่วยสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี เมื่อร่วมกับการเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค นอกจากนี้ยังช่วลดภาวะโรคแทรกซ้อนได้ผลเป็นที่น่าพอใจ

http://www.ahinnovation.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=561604&Ntype=1">