ไคโตซาน กับการเก็บรักษาผลผลิตทางการเกษตร

จากการศึกษาวิจัยการใช้ไคโตซานเคลือบผิวผลไม้ชนิดต่างๆเพื่อยืดอายุและ ถนอมรักษา พบว่าไคโตซานสามารถถนอมผลไม้สดให้สามารถเก็บรักษาได้ นานขึ้นมาก ตัวอย่างเช่น ถ้าใช้ไคโตซานเคลือบผิวส้มสด โดยใช้ความเข้มข้น 1.6% และ 1.8% ในกรดอะซีติก 2% พบว่าสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้ นานถึง 35-40 วัน ส่วนการเก็บรักษากล้วย หากนำกล้วยไปจุ่มในสารละลาย ไคโตซาน 1.5% ซึ่งเป็นไคโตซานที่ผ่านการอาบรังสีที่ 25 kGy แล้วปล่อยทิ้ง ไว้ให้แห้ง กล้วยจะเริ่มสุกตามธรรมชาติหลังจากเก็บไว้นานถึง 20 วัน นอกจาก นี้ไคโตซานที่ความเข้มข้น 1% และ 1.3% สามารถชลอการสุกของมะม่วง พันธุ์น้ำดอกไม้ได้ถึง 25 วัน สนใจสั่งซื้อไคโตซานได้ที่คุณวิทยา 081-9695226 email : [email protected] เราผลิตเป็นจำนวนมาก