อาหารเสริมเลือดจระเข้เพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของเลือดจระเข้                       จระเข้ เป็นสัตว์เศรษฐกิจที่นิยมเลี้ยงเป็นการค้า โดยผลผลิตหลักที่มีการส่งออกไปยังต่างประเทศ ได้แก่ หนังจระเข้ หรือส่วนอื่นๆอย่างเนื้อ กระดูก เครื่องใน รวมถึงเลือดจระเข้ โดยเฉพาะเลือดจระเข้จะเป็นผลผลิตที่เหลือจากอุตสาหกรรมดังกล่าว โดยขณะนี้มีประชาชนทั้งในและนอกประเทศนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหารเสริมและบำรุงร่างกาย ทั้งนี้อาจมีเหตุผลเนื่องจากฮีโมโกลบินของจระเข้มีโครงสร้างพิเศษกว่าของคนทำให้จระเข้สามารถดำน้ำได้เป็นเวลานานทั้งที่หายใจด้วยปอดเช่นเดียวกับคนและมีองค์ประกอบภายในเลือดอีกหลายชนิดที่ทำให้จระเข้มีความสามารถในการป้องกันตัวเองจากการบุกรุกของเชื้อแบคทีเรีย
โดยจะเห็นได้จากกรณีที่เกิดการต่อสู้กันของจระเข้แล้วเกิดแผลขนาดใหญ่ขึ้น จระเข้ตัวนั้นสามารถอาศัยอยู่ในน้ำที่มีเชื้อโรคจำนวนมากและแผลที่เกิดก็หายสนิทโดยไม่มีการติดเชื้อ สารอาหารสำคัญในเลือดจระเข้แท้ 100 % โปรตีน 83.1%   เกลือแร่และแร่ธาตุต่าง Mineral เหล็ก 164 มิลลิกรัม/100กรัม แคลเซียม 90
มิลลิกรัม/100กรัม โซเดียม 22.5 มิลลิกรัม/100กรัม ฟอสฟอรัส 1,458 มิลลิกรัม/100กรัม แมกนีเซียม 574  มิลลิกรัม/100กรัม วิตามิน Vitamin วิตามิน เอ 10.61 ไมโครกรัม/100กรัม วิตามิน บี1 0.17
มิลลิกรัม/100กรัม วิตามิน บี2 0.23 มิลลิกรัม/100กรัม วิตามิน บี6 0.22 มิลลิกรัม/100กรัม วิตามิน บี12
0.20 ไมโครกรัม/100กรัม