ภัตตาคารจีน กวางตุ้งรสเลิศ โดยเชฟฮ่องกง ย่านทองหล่อ พร้อมติมซำสด สด ใหม่

     ภัตตาคาร โรยัล คิทเช่น อร่อยมีระดับ ตำรับฮ่องเต้                   อาหารจีนถูกบรรจุไว้ในทำเนียบอาหารอร่อยที่สุดในโลก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม อาหารจีนจึงเป็นที่ถูกปากของนักชิมนานาชาติ ไม่ว่าคุณจะอยู่มุมไหนของโลก คุณก็สามารถ หาอาหารจีนรับประทานได้ไม่ยาก                 ภัตตาคาร โรยัล คิทเช่น บริการอาหารจีนกวางตุ้งรสเลิศ  ในมื้อกลางวัน จะเสิร์ฟ“ ติมซำ” หรือที่คนไทยเรียกว่า ขนมจีบซาลาเปา  สำหรับที่โรยัล คิทเช่น จะมีติมซำอยู่หลากหลายชนิด โดยจะจัดแบ่งไปตามระดับราคา ตั้งแต่ 40- 85 บาท อาทิ ขนมจีบเนื้อปู ขนมจีบหูฉลาม ขนมจีบกังป๋วย กรรเชียงปูผงกระหรี่ สาหร่ายทะเลไส้กุ้งปูอัด  ฮะเก๋าฮ่องเต้  ซิวหมาย ขนมจีบฮ่องกง  ก๋วยเตี๋ยวหลอด ฮำซุยก๋อง เปาะเปี๊ยะทอด  เต้าหู้สอดไส้กุ้งบด และพายหมูแดง  ซาลาเปา ฯลฯ                 แค่มื้อเดียวก็ปาเข้าไปหลายสิบอย่าง ที่สำคัญติมซำของโรยัล คิทเช่น เป็นที่ ติดอกติดใจลูกค้าถึงขนาดต้องโทรสั่งจองกันตั้งแต่ 11 โมง เพราะถ้ามาช้าเกินไปมีหลายคนที่ต้องผิดหวังเพราะอาหารหมด เนื่องจากอาหารที่นี่จะทำวันต่อวัน ไม่มีของค้าง  ติมซำมีบริการตั้งแต่ 11 โมงเช้า ซึ่งเป็นช่วงที่ร้านเปิด ไปจนถึงบ่าย 2  หลังจากนั้นร้านจะปิด  และเปิดบริการอีกครั้ง 5 โมงครึ่งเย็นเป็นอาหารมื้อเย็นจนถึง 4 ทุ่มครึ่ง                 สำหรับโต๊ะจีนอาหารมื้อเย็น ซึ่งส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วยอาหารหลายอย่าง แต่จะไม่เกิน 9 อย่าง ทานได้ 10 - 12 คน เริ่มจาก ออร์เดิร์ฟ เรียกน้ำย่อยหรือจะเป็น”สลัดฮ่องเต้” ตำรับพิเศษเฉพาะของโรยัล คิทเช่น ซึ่งถือว่าเป็นอาหารจานเด็ดมีส่วนผสมของหอยเชลล์ กุ้ง แคนตาลูป แอปเปิ้ล ลูกพีช ฯลฯ บรรจุในลูกฟักทอง ยกเสิร์ฟขณะควันพวยพุ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าจำนวนมาก หูฉลามทั้งน้ำแดง และน้ำใส      สุดแท้แต่ลูกค้าเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ตามด้วยหมูหัน หรือไม่ก็เป็นเป็ดปักกิ่ง ซึ่งในส่วนของหมูหันนั้น จะใช้ลูกหมูที่มีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลครึ่ง เพราะถ้าตัวใหญ่ไปหนังจะเหนียวหรือเล็กไปหนังจะบางไม่อร่อย                 ลำดับถัดมา คือ อาหารทะเลที่เป็นพวกหอยเป๋าฮื้อ กุ้งมังกร ซึ่งในส่วนของหอยเป๋าฮื้อนั้นเป็นของที่สั่งตรงจากเม็กซิโก จากนั้นก็เป็นผัก เช่น ผัดบล๊อคโคลี่ราดหน้ากังป๋วย  คะน้าฮ่องกงผัดซอสเอ๊กซ์โอ  หรือไม่ก็เป็นปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ที่หลายคนชอบสั่ง จึงจะเป็นอาหารหนักอย่างบะหมี่ฮกเกี้ยน หรือ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเลฮ่องกง หรือคนที่ไม่ชอบบะหมี่กับก๋วยเตี๋ยว ทางภัตตาคารก็มีประเภทข้าวให้ท่านเลือกสรรความอร่อย อาทิ  ข้าวห่อใบบัว ข้าวผัดฮกเกี้ยน ข้าวผัดซอสเอ็กซ์โอ                 จบอาหารคาวมาถึงอาหารหวานที่มักจะเน้นประเภทตุ๋น เช่น แปะก๊วยตุ๋นรังนก หรือทอด อย่างพุทราจีนทอด ส่วนเครื่องดื่มถ้าเป็นตำรับอาหารจีนแท้จะเสิร์ฟน้ำชา ซึ่งที่นี่จะมีชาขึ้นชื่อ เช่น ชาเขียวอูหลง หรือชาทิกวนอิม แต่สำหรับโต๊ะจีนประยุกต์อย่างในปัจจุบัน ลูกค้าจะสั่งเครื่องดื่มได้หลายชนิดไม่ว่าจะเป็นเบียร์ ไวน์ หรือ บรั่นดี ฯลฯ                 โต๊ะจีนของโรยัล คิทเช่นจัดเป็นชุด ตั้งแต่ 5,500 บาท ไปจนถึง 3 หมื่นบาท ตามรายการอาหารที่ลูกค้าเลือกสั่งได้ตามใจชอบ                                 อาหารหลากหลายชนิดเหล่านี้ต้องใช้กุ๊กมือหนึ่งจากฮ่องกง และการให้บริการที่พิถีพิถันของพนักงานที่ได้รับการฝึกอบรมอย่างดี                 บรรยากาศของร้าน ตกแต่งในรูปแบบหรูหราสไตล์จีนประยุกต์ นั่นคือเอกลักษณ์บรรยากาศร้านอาหารจีน อันประกอบไปด้วย ความโอ่โถง สะอาด พร้อมความสะดวกสบายที่ลูกค้าเลือกได้ด้วยบริการที่แบ่งเป็นห้องส่วนตัว สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวโดยเฉพาะ  และนอกเหนือจากที่กล่าวมาในเรื่องของรสชาติและบรรยากาศแล้ว ที่ภัตตาคารโรยัล คิทเช่น ยังมีบริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ด้วยทีมงานและอุปกรณ์ที่ครบครันในราคาที่ไม่เกินงบประมาณของท่าน สำหรับท่านที่สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 912/6 สุขุมวิท 55 (ตรงข้ามซอยทองหล่อ 25 ) คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 02-391-9634, 02-714-8548 http://www.royalkitchengroup.com/">www.royalkitchengroup.com                    e-mail : [email protected]