Hi seam ราชินีแห่งพืช

  งา... ราชินีแห่งพืชน้ำมัน                                                            บุคคลที่ควรบริโภค -          ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน -          ดีสำหรับเด็ก เพราะมีโปรตีน มากกว่านมวัว 2 เท่า มีแคลเซียมมากกว่าพืช 40 เท่า -          ดีสำหรับผู้สูงอายุ -          ดีสำหรับคนทุกเพศทุกวัย -          ดีสำหรับผู้สูงอายุที่ปวดเข่า ข้อ กระดูก -          สุภาพบุรุษที่ชอบดื่มแอลกอฮอร์ -          หญิงสาวที่ปวดท้องเวลามีประจำเดือน สินค้าเลขที่ อย. 10-1-04741-1-0411 รับประทานครั้งละ 2 เม็ด เช้า – เย็น งามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและหลากหลาย คุณประโยชน์ อาจกล่าวได้ว่าเป็น  “ราชินีแห่งพืชน้ำมัน” จึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค ข้อมูลนี้ได้มาจากหนังสือ ชุดความรู้ ด้านเทคโนโลยีพันธุ์พืชไทย : งา (โดย รศ.ดร. วาสนา วงษ์ใหญ่) ISBN 974-229-756-8 ความสำคัญและคุณค่าทางโภชนาการของงา งามีชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า Sesame เป็นพืชชนิดหนึ่งที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก เป็นพืชอาหารที่มีการปลูกและบริโภคมานาน  เมล็ดงามีปริมาณน้ำมันสูงประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์  งาจึงคุณภาพดีหลายประการ เช่น น้ำมันงามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ที่สำคัญคือ กรดโอลิอิก (Oleic acid) และกรดไลโนลิอิก (Linoleic acid) เมล็ดงามีองค์ประกอบที่สำคัญ ได้แก่ น้ำมัน โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้มีสารเยื่อใย ธาตุอาหารต่างๆ  เช่น แคลเซียมฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม โปแตสเซียม และซีรีเนียม วิตามินบี 1 บี 2 แคโรทีน (Carotene) และ   ไนอะซีน (niacin) เป็นต้น นอกจากนี้ในเมล็ดงาและน้ำมันงายังมีสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มลิกแนน (lignana antioxidant) ที่สำคัญ ได้แก่ เซซามิน (Sesamin) และเซซาโมลิน (sesamolin) ซึ่งสารลิกแนนนี้มีคุณสมบัติที่ต้านการเกิดออกซิเดชั่น  จากการศึกษาพบว่าสารลิกแนนในงาช่วยชะลอความแก่,ลดคอเลสเตอรอล ,ช่วยระบบหมุนเวียนโลหิตดี และช่วยลดปฎิกิริยาทางเคมีที่จะชักนำให้เกิดมะเร็ง นอกจากนี้กระทรวงสาธารณสุขประเทศญี่ปุ่นได้รับรองงาเป็นอาหารสุขภาพ และสถาบันมะเร็งแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา (The United States National Cancer Institute) ได้เริ่มโครงการศึกษาเกี่ยวกับสารจากพืชหลายชนิดที่สามารถป้องกันการเกิดมะเร็ง  ซึ่งมีงารวมอยู่ด้วย (Ashri, 1998; Namiki, 1995; Morris, 2002)