Peracetic Acid (PAA) สารฆ่าเชื้อในน้ำแข็ง (แช่ผัก แช่ปลา อาหารสด)

PAA เป็นสารฆ่าเชื้อ (anti-microbial agent) และเป็นตัวออกซิแดนท์ที่แรง (powerful oxidant)
สามารถประยุกต์ใช้ในหลายอุตสาหกรรม เช่น
-  อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
-  โรงเรียน โรงพยาบาล ห้องสุขา
-  น้ำแข็ง (preserve ice)
-  ฆ่าเชื้อทำความสะอาดระบบ UF และ RO
-  กำจัด slime ใน cooling tower 
PAA: สารฆ่าเชื้อในน้ำแข็ง (แช่ผัก แช่ปลา อาหารสด)
        เพื่อรักษาความสดของผัก ผลไม้ ปลา หรืออาหารทะเล ผู้ผลิตนิยมแช่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในน้ำแข็ง นอกจากน้ำแข็งจะช่วยรักษาความสดได้แล้ว ยังยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ด้วย การเพิ่มความมั่นใจในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ สามารถทำได้โดยการเติมสารฆ่าเชื้อผสมในก้อนน้ำแข็งด้วย สารประกอบคลอรีนถูกใช้อย่างกว้างขวางเพื่อใช้เป็นสารฆ่าเชื้อ แต่ผู้ผลิตผัก ผลไม้ ปลาหรืออาหารทะเล ต่างกล่าวตรงกันว่าการใช้สารประกอบคลอรีนดังกล่าวนี้ มีข้อด้อยและปัญหาหลายอย่างเช่นความเสถียรของสารประกอบคลอรีน ความปลอดภัย (สารอันตรายตกค้าง) และเรื่องกลิ่นฉุนของคลอรีน เป็นต้น

บริษัท ดี เทคโนส จำกัด (D TECHNOS CO., LTD) 46/72 หมู่ 2 ถ.แจ้งวัฒนะ ต. บางตลาด อ. ปากเกร็ด จ. นนทบุรี 11120 โทรศัพท์/แฟ็กซ์ 02-574-3862 ติดต่อ คุณนิรันดร รวยพร (วท.ม เคมีประยุกต์) มือถือ 081-5944419 Email : [email protected], ดร. จิรศักดิ์ ตรีพรหม (เคมี) มือถือ 083-1454522 Email : [email protected] http://www.dperoxide.com